miércoles, 16 de diciembre de 2020

Escapada al Parque Natural de los Alcornocales, Cadiz

Parque Natural de los Alcornocales

Alcalá de los Gazules

Parque Natural de los Alcornocales

Parque Natural de los Alcornocales


Castillo de Castellar de la Frontera

Si hay un sitio bonito en Andalucía ese es el Parque Natural de los Alcornocales situado entre las provincias de Cádiz y Málaga. 

Este bello entorno natural es una de las zonas de alcornoques mejor conservadas de Europa y motor económico de la zona.

Un lugar poco conocido que no nos dejará indiferentes y cuya visita es más que recomendable ya que cuenta con multitud de rutas de senderismo aptas para todos.

Con una superficie de 170.025 hectáreas, es conocido como “la selva virgen de la península ibérica”. Desde él se divisa la costa africana. 

Su microclima, muy cercano al de las zonas tropicales, ha favorecido la proliferación de una vegetación exuberante, casi impenetrable. Su orografía se caracteriza por los ‘canutos’: estrechos y profundos valles fluviales.

En Los Alcornocales se puede practicar el descenso de cañones, el piragüismo, visitar restos arqueológicos o dar un paseo en globo aerostático; aunque sólo pasear por los milenarios bosques de alcornoques, que se descorchan por turnos de entre 9 y 10 años, es ya una aventura.

 La extracción del corcho es uno de los recursos más importantes del parque así como la ganadería y la caza mayor.


Indice:

  1. Como Llegar al Parque Natural de los Alcornocales
  2. Flora y Fauna
  3. Alcalá de los Gazules
  4. comer en Alcalá de los Gazules
  5. Centro de Visitantes El Aljibe
  6. Rio de la Miel
  7. comer en Algeciras
  8. Algeciras
  9. Bosque de Niebla, La Ballenera
  10. Castellar de la Frontera
  11. comer en Castellar de la Frontera
  12. Jimena de la Frontera
  13. comer en Jimena de la Frontera
  14. Senderismo en el Parque Natural de los Alcornocales
  15. Rutas en bici por Los Alcornocales
  16. otras Rutas en los Alrededores

1. Como Llegar al Parque Natural de los Alcornocales


Este es el Croquis de nuestra Ruta

       
 
2. Flora y Fauna

El Parque Natural de los Alcornocales es una zona rica en biodiversidad gracias a la gran cantidad de ríos y arroyos que recorren estas tierras, siendo los culpables de este paisaje tan especial lleno de alcornoques que se mezclan con encinas, robles y con matorrales típicos mediterráneos.


Podemos ver cómo los alcornoques se van entremezclando entre acebuches, quejigos y robles melojos según las condiciones de humedad y del tipo de suelo. 


Sin olvidar los matorrales que han ido colonizando las laderas y las superficies más pobres en las que el bosque no suele prosperar, lentiscos, jaras, cantuesos, brezos, torviscos y majuelos ofrecen un paisaje de singular belleza que podrás disfrutar.

Actividades y gastronomía del Parque Natural de Los Alcornocales

El Parque Natural de Los Alcornocales tiene distintos municipios que cuentan con una rica gastronomía basada en los exquisitos productos de la tierra como son las setas de tipos como: Boleto, Robellón, Chantarella, Morilla, champiñón silvestre, hongos, caracoles, que combinan perfectamente con las ricas carnes de venado, perdiz y jabalí, donde plantas aromáticas, que se desarrollan de manera espontánea en la zona, saben poner su toque a cada plato.

La saca del corcho sigue siendo su aprovechamiento natural más extendido, pero la ganadería, basada en la cría del cerdo en montanera, las cabras y las vacas retintas, supone hoy una actividad en alza.


Previa tramitación de permisos en cualquier oficina del Parque Natural de Los Alcornocales, su oferta de actividades incluye talleres, senderismo, piragüismo, excursión en bicicleta de montaña, excursión a caballo o excursión en burro, escalada deportiva en roca y en rocódromo, escalada alpina, rápel, tirolina, rutas multiaventura y rutas ornitológicas guiadas. 

Todos los municipios albergan puntos de información o áreas recreativas acondicionadas con parrillas, mesas, contenedores de basuras, fuentes y aparcamiento. También dispone de zonas de acampada, refugios forestales y un camping en Alcalá de los Gazules.

Por todo ello, los alrededores del Parque Natural de los Alcornocales son el lugar perfecto para alojarse en una casa rural y pasar unos días en contacto con la naturaleza, olvidando las preocupaciones diarias. 

Además debido a la alta demanda de turismo de interior que existe la zona, la Sierra de Cádiz ofrece un amplio abanico de alojamientos rurales de todo tipo. Podrás disfrutar de una estancia con todas las comodidades que cuentas en casa pero rodeado de un paisaje de impresionante belleza


Su fauna es muy variada y destacan el gamo morisco, así como corzos, cabras montesas, meloncillos, ciervos y una gran cantidad de aves rapaces como el majestuoso búho real y el buitre leonado.

Los amantes de la fauna natural sin duda apreciarán el hecho de poder observar la gran cantidad de aves rapaces que viven en la zona, habiéndose contabilizado hasta dieciocho especies distintas, así como corzos, ciervos y cabras montesas que han sido introducidas en el parque natural para la actividad cinegética.

Por su estratégica situación geográfica, el Parque Natural de Los Alcornocales en Cádiz asiste a la doble migración que cada año acometen millones de aves de ida y vuelta entre Europa y África.

Además en los Alcornocales podemos hacer muchas actividades y deportes de aventuras como la espeleología, el descenso de barrancos, montañismo o las rutas a caballo por sus dehesas para los menos atrevidos.

Habituales del parque son el buitre leonado, el búho real, las cigüeñas, águilas calzadas y halcones. Así como ciervos, corzos, nutrias y meloncillos.

Podemos encontrar más información en sus Centros de Interpretación que encontramos en Cortes de la Frontera, Málaga y en Cádiz en Alcalá de los Gazules y en Algeciras

 

Para no perdernos en la zona

A parte de la gran cantidad de rutas de senderismo que podemos hacer, en los Alcornocales además hay pueblos tan bonitos como:

3. Alcalá de los Gazules

Alcalá de los Gazules, Cadiz

Alcalá es una bella ciudad de traza andaluza, con calles empinadas y encaladas que desembocan en amplias plazas, declarada Conjunto Histórico. 

Forma parte de la Ruta del Toro. Alcalá de los Gazules se configura como un buen punto de partida para adentrarse en el parque natural de los Alcornocales, escenario idóneo para las actividades de turismo activo (senderismo, piragüismo, cicloturismo, paseos a caballo...). 

Alcalá de los Gazules, Torreón del castillo

 En su interior resulta muy interesante realizar una excursión a la sierra del Aljibe, para subir a su pico más alto desde el que se contemplan bellísimas panorámicas. 

Hay abundancia de corzos, ciervos y de diferentes especies de aves, buitres y águilas perdiceras, entre otras especies.

Muy cerca de la localidad se encuentra la zona recreativa de El Picacho, que cuenta con aula de la naturaleza, zona de acampada y albergue. 

De las fortificaciones de la Edad Media conserva el Torreón del castillo (siglos XIII al XVI), algunos lienzos de muralla y la Puerta de la Villa. 

En la plaza de San Jorge, más conocida como Plaza Alta, se encuentran la Iglesia mayor parroquial de San Jorge y la Casa del Cabildo. 

De gran interés son, además de sus fuentes de origen árabe, el pozo de Arriba, el de Enmedio y el de Abajo, el convento de Santa Clara, el antiguo convento de Santo Domingo y el santuario de Nuestra Señora de los Santos, donde se celebra todos los años una popular romería.

Yacimientos de la Laja, Alcalá de los Gazules

Destacamos su castillo y los Yacimientos de la Laja y de la Mesa, yacimientos arqueológico en Alcalá de los Gazules con pinturas rupestres de 3.000 y 6.000 años de existencia (se trata del segundo conjunto de arte rupestre más importante de Cádiz, tras el Tajo de las Figuras).

La cueva de la Laja Alta es una muestra del arte rupestre en España y pertenece al conjunto de arte rupestre denominado arte sureño.

La singularidad del abrigo, situado sobre el valle de la Garganta de Gamero, en la finca de Jateadero, podría ilustrar un elemento crucial de la cultura occidental: el encuentro de las culturas del interior del Mediterráneo, con un grado de dominio del medio ya considerable y los pueblos de cultura ibérica del sur de la Península, cuyas riquezas fueron legendarias incluso para civilizaciones como la griega, en cuya mitología se alude en no pocas ocasiones a la zona

4. Para comer en Alcalá de los Gazules:

Restaurante Los Corzos
crta A-381 p.k.45, 
11180 Alcalá de los Gazules España
+34 956 41 32 12

El Campanero
Avenida Puerto Levante S/N, 
11180 Alcalá de los Gazules España
+34 640 37 81 51

Venta Patrite
Ctra Patriste Al Lado Del Camping Los Gazules, 
11180 Alcalá de los Gazules España
+34 956 42 01 27

5. Centro de Visitantes El Aljibe


El macizo serrano de El Aljibe se encuentra en pleno corazón del Parque Natural Los Alcornocales y el centro de visitantes se ubica en la población de referencia de la comarca, Alcalá de Los Gazules, a caballo entre la campiña y las sierras.

En sus instalaciones se exponen las singularidades y excelencias de este territorio gaditano. Entre otros aspectos, se relata cómo el aspecto actual de las sierras y la campiña no depende sólo de las condiciones ambientales, sino también de las interacciones humanas acaecidas a lo largo de la historia. 

Otra de las salas se centra en las singularidades ecológicas y paisajísticas de la campiña y los bosques. En este recorrido se resaltan las características de las formaciones arboladas, su fauna asociada, los recursos que obtiene el hombre del medio o los usos turísticos actuales.

Las masas arboladas del parque se componen de acebuchales, espesos quejigares morunos, los alcornocales mejor conservados de la Península y los bosques de niebla y canutos, con una exuberante y rara vegetación que perdura aquí desde la Era Terciaria. En las inmediaciones, el jardín botánico El Aljibe permite entrar en contacto con esta riqueza botánica.

6. Rio de la Miel

Rio de la Miel, Parque Natural de los Alcornocales

Este sendero recorre la ribera del río Miel entre elementos naturales y culturales. Las ruinas de acequias y molinos, el empedrado del suelo, el puente de estilo medieval o la fuente de las Niñas, se dejan ver a duras penas entre la exuberante vegetación de esta selva tropical, último reducto de los bosques que hace millones de años poblaban el continente.

La densidad de la vegetación en estos bosques de ribera obliga a numerosas plantas trepadoras a enredarse en los troncos buscando la luz y construyendo una bóveda vegetal, provocando un clima especial que ha permitido la supervivencia de especies desaparecidas del resto del continente europeo, como el rododendro u ojaranzo. También destaca en esta zona, una de las mejores alisedas del parque natural.

Rio de la Miel, Parque Natural de los Alcornocales

La abundancia de agua hizo que en estas gargantas se instalaran molinos harineros que aprovechaban la energía limpia para hacer funcionar el ingenio hidráulico. El sendero finaliza en una bonita cascada.

Termino municipal: Algeciras
Tipo: Lineal
Distancia: 2,4 km
Duracion: 50 minutos
Dificultad: Baja
Señalizacion:
Cota maxima: 144 m
Cota minima: 46 m
Proteccion: Parque Natural Los Alcornocales, ZEPA, LIC, Reserva de la Biosfera Intercontinental del Mediterráneo Andalucía-Marruecos, y Complejo Serrano de Interés Ambiental (PEPMF).

Como llegar: La ruta comienza en la barriada El Cobre (Algeciras). Para llegar hasta aquí hay que tomar la salida 103 de la Autovía del Mediterráneo (A-7), dirección Barriada El Cobre por la carretera CA-9208. Desde la calle Maestra Maria Luisa parte una pista forestal señalizada con el inicio del sendero.
Comarca: Campo de Gibraltar
Tipo: Lineal
Permiso:
Dificultad: Baja

7. comer en Algeciras:

Bar Casa Pepe
Avenida Bruselas 2,
 11205 Algeciras España
+34 956 92 15 38

Meson Las Duelas
Calle Sevilla Plaza Neda 2 Sevilla street, Neda square, 2, 
11201 Algeciras España
+34 956 66 59 45

El Querido.
Calle de Alfonso XI 2B, 
11201 Algeciras España
+34 956 00 04 07

y algo mas económicos

Bar La Casita
Calle Tarifa, 16, 
11201 Algeciras España
+34 956 63 28 86

Bar Cafeteria Centro
Avenida Príncipes De España Cerca de MonteCasino y el colegio Santa Teresa de Jesús, 
11205 Algeciras España
+34 662 47 36 41

Heladería Elgulus
Calle de la Pulsera, 
11204 Algeciras España
+34 956 65 40 13

8. Algeciras

Plaza Alta, Algeciras

Algeciras es una ciudad gaditana de tradición marinera que fue adquiriendo una creciente importancia en la región gracias a su importantísimo puerto, que actúa de enclave entre Europa y África y por el que cada año pasan más de 5 millones de personas y unos 100 millones de toneladas. 

Con esta guía podrás descubrir qué ver en Algeciras, el puerto logístico más importante del Mediterráneo.

Pese a esto, Algeciras no es sólo un mero lugar de paso, sino que ofrece a los turistas gran variedad de monumentos de carácter civil y religioso, diseminados por su casco histórico, tales como la Iglesia de Nuestra Señora de la Palma, la Capilla del Cristo de la Alameda o sus yacimientos arqueológicos de origen romano y nazarí.

Puerto de Algeciras

Pasear por sus estrechas calles de la Villa Vieja hacia el casco histórico actual, situado en la Villa Nueva, es una de las diferentes actividades que hacer en Algeciras antes de sentarse en uno de sus restaurantes a degustar la gastronomía algecireña, fuertemente influenciada por el origen pesquero de la ciudad.

Tampoco cabe olvidar las diversas playas y calas que se encuentran en el litoral gaditano, a pocos kilómetros de Algeciras, como Zahara de los Atunes, Conil de la Frontera, Bolonia o Barbate.

La ciudad de Algeciras fue fundada por los árabes con el nombre de Al-Yazira al-Jadra (“la isla verde”) en el año 711 y destruida casi por completo en 1379.

Qué ver en Algeciras

Iglesia de Nuestra Señora de la Palma: Situada en la Plaza Alta de la ciudad, es la principal imagen de Algeciras, declarada Bien de Interés Cultural en 1992.

Capilla de Nuestra Señora de Europa: Pequeña capilla del siglo XVIII que ver en Algeciras que se encuentra en un extremo de la Plaza Alta.

Capilla y Hospital de la Caridad: Pequeña edificación religiosa de mediados del siglo XVIII que se sitúa en la Plaza Juan de Lima.

Capilla de la Dehesa de la Punta: Situada en Punta Carnero, a 4 kilómetros al sur del centro de Algeciras, esta pequeña capilla en ruinas fue construida en 1778.

Capilla del Cristo de la Alameda: Pequeño templo barroco popular situado cerca de la Plaza Juan de Lima.

Acueducto de Algeciras: Conocido como “Los Arcos”, esta construcción civil data del siglo XVIII y se construyó para traer agua a la ciudad desde el manantial de Las Minillas. Aún se pueden ver algunos tramos de los Arcos de El Cobre y de La Bajadilla que atraviesan las afueras de la ciudad.

Mercado de abastos: Increíble obra de ingeniería de Eduardo Torroja que ver en Algeciras. Fue erigida en 1935 y destaca por su planta octogonal y su impresionante cúpula de hormigón que cubre un espacio de 47,80 metros de diámetro.

Hornos de El Rinconcillo: Vestigios de dos antiguos hornos romanos adosados de planta circular para la fabricación de ánforas.

Factoría romana de salazones: Yacimiento arqueológico de los siglos siglos I y V d.C. ubicado en la calle de San Nicolás, en la Villa Vieja de Algeciras.

Mezquita Aljama: Restos de una mezquita árabe del siglo VIII que ver en Algeciras, al sur de la ciudad.

Parque de Maria Cristina, Algeciras

Parque de María Cristina: Agradables jardines de estilo francés inaugurados en 1834.

Parque de Las Acacias: También llamado “Jardines Smith”, este parque de estilo inglés se encuentra muy cercano al puerto.

¿Cuándo visitar Algeciras?

El clima que predomina en la zona de Algeciras y el Campo de Gibraltar es una mezcla entre el oceánico y el mediterráneo, con temperaturas suaves todo el año e importantes precipitaciones en invierno. Los meses de primavera y verano son idóneos para visitar los principales monumentos que ver en Algeciras.

Estas son algunas de las festividades más importantes de Algeciras:

Fiesta del Arrastre de Latas: Celebrada el 5 de enero y en la que los niños de la ciudad recorren sus calles arrastrando hileras de latas tras ellos.

Carnaval de Algeciras: En Febrero Algeciras se llena de chirigotas, comparsas y coros.
Feria Real de Algeciras: De Interés Turístico Nacional, es una de las fiestas más relevantes de Andalucía.

Fiestas de la Virgen del Carmen: Tienen lugar el 16 de julio con romerías marítimas.

Consejos prácticos

La Oficina Municipal de Turismo de la ciudad se encuentra en el Paseo Río de la Miel, s/n, entre el puerto y la estación de tren de la ciudad.

Gastronomía

Estos son algunos de los platos más típicos de Algeciras:

Abajá a la algecireña: Sopa hecha con todo tipo de pescados con cebolla, tomate y pan.
Atún encebollado: Sencillo guiso de atún cortado en tacos y cebolla.
Sopa hervida: Caldo de migas de pan, verduras picadas y pescado.
Pasta Real: Bizcocho blando de limón que se puede comer solo o como base para otras tartas.
Borrachuelos: Dulce navideño a base de hojaldre, harina y anís.
Mero al horno al limón.

    

9. Bosque de Niebla, La Ballenera



Hay escenarios de la provincia de Cádiz, concretamente del Campo de Gibraltar, que no necesitarían una decoración especial para Halloween. Uno de ellos es el sendero más tenebroso del sur de Europa. O el más bonito, según se mire. Y que es un magnífico recurso para disfrutar del tiempo libre de la zona. 

Se trata del Bosque de la Niebla, un singular espacio de máxima protección por sus valores ambientales excepcionales, dentro de los límites del Parque Natural de Los Alcornocales. 

Situado entre los términos municipales de Algeciras, Los Barrios y Tarifa, es una de las rutas favoritas de los amantes del senderismo y la fotografía de la zona. 

Porque las estampas que surgen de este espacio, donde la naturaleza regala nada menos que 245 días de niebla al año, son únicas.


El Bosque de la Niebla, un singular espacio de máxima protección por sus valores ambientales excepcionales.

¿Qué hace especial este sendero? 

Lo que convierte en especial el Bosque de la Niebla es que cuenta con ecosistemas que no se corresponden ni con la zona donde se ubica ni con la edad geológica. La humedad que emana de su situación geográfica, entre el Atlántico y el Mediterráneo, junto al estrecho de Gibraltar,lo convierte en una verdadera cápsula del tiempo con niebla constante, casi a diario. 

Esto hace que mantenga preciosas y sombrías imágenes, casi fantasmagóricas, de una vegetación que no es ni de este tiempo y ni de este lugar. Nada más adentrarse, el musgo, laojaranza, los helechos y la humedad obnubilan. Como si fuera magia, el bosque de laurisilva del sur de Europa se presenta al senderista como un regalo de la naturaleza. Y de ahí que esteparaje cuente con la máxima protección ambiental. 
 

El sendero está ubicado en los Llanos del Juncal, en el Tajo de las Escobas.

¿Cómo llegar hasta el bosque de la niebla? 

Llegar hasta este sendero tenebroso no es nada fácil. Primero, por su ubicación, en los Llanos del Juncal, en las inmediaciones del Tajo de las Escobas. Y segundo, por el esfuerzo físico que debes realizar para llegar hasta allí si dejas el vehículo, por ejemplo, en la zona recreativa delBujeo, en Algeciras. 

Aunque no desesperes, porque la ruta también merece la pena. Según asciendas por los caminos forestales tendrás tanto vistas al mar como al continente africano. Y encontrarás ganado pastando, e incluso zonas tan singulares como un parque eólico plantado en La Ahumada, una zona donde los árboles dan buena cuenta del viento de Levante, con Tarifa a un lado y el monte Jebel Musa, al otro. 

El bosque de alcornoques irá cerrándose hasta que la humedad te nuble la vista y ahí, al cruzar una verja, te estarás adentrando en el sendero más enigmático del sur de Europa. 


La ubicación está catalogada como zona de Reserva A del Parque Natural de Los Alcornocales.

Pide permiso para hacer la ruta 

La zona está catalogada con la máxima protección, como zona de Reserva A del Parque Natural de Los Alcornocales. 

 Por ello, debes pedir permiso al propio parque natural para ir de excursión. Basta con enviar un correo electrónico a pn.alcornocales.cma@juntadeandalucia.escon la solicitud, la fecha, el número de personas que desea ir allí y, por supuesto, seguir las normas que te faciliten con la autorización para seguir manteniendo viva la magia de este sendero que encierra los mayores misterios de la zona sur del continente europeo.

 

10. Castellar de la Frontera

Forma parte de la comarca del Campo de Gibraltar. Limita con los municipios de San Roque, San Martín del Tesorillo, Jimena de la Frontera, Los Barrios y Alcalá de los Gazules, en el parque natural de los Alcornocales, en la llamada Ruta del Toro. 

Castellar de la Frontera, Cadiz

El municipio cuenta con tres núcleos de población, que son Castellar Viejo (conocido coloquialmente como El Castillo), Castellar Nuevo y La Almoraima. 

El pueblo viejo fue declarado Monumento Histórico Artístico en 1963. Castellar es económicamente fructífero por el descorche de los chaparros de la zona. La temperatura es cálida, debido a la brisa mediterránea.

Castellar es popular por su castillo medievay el palacio de los Condes de Castellar, un destacado atractivo turístico.

Por su estratégica situación sobre una peña, el pueblo viejo de Castellar de la Frontera, ha sido un lugar de asentamiento humano desde fechas muy tempranas (Cueva de las Estrellas).

​ Durante el Paleolítico y el Neolítico la presencia del hombre está documentada a través de los hallazgos de un importante industria lítica y por numerosas pinturas rupestres, enmarcadas en el llamado arte rupestre del extremo sur de la península ibérica y situadas en la Cueva de los Maquis, de la Abejera, del Arquillo, de los Barrancones, de la Buitrera, del Cambulló, del Cancho, Cantarazo o de los Churretales, de las Cotillas, de los Números, del Rayo, de los Tajos, de las Tumbas y de la Ventana.​

Se cree que los íberos construyeron la Torre Lascutana en Alcalá de los Gazules, cercana a Castellar. Durante la colonización romana, junto a dicha torre, que defendía la calzada romana que iba desde Carteia hasta Corduba, se creó un pequeño asentamiento del que se conservan restos de viviendas.

Del reino visigodo se conservan hallazgos. Con la islamización de la península ibérica en el 711, se construyó la ciudadela y se fundó la villa del pueblo viejo que, dado su emplazamiento en plena frontera granadina, jugó un importante papel en las Guerras de Granada en el siglo xv. 

Asimismo en el periodo andalusí también en La Almoraima existió un pequeño asentamiento humano, donde habitaba la guarnición de la torre almenara allí situada.

Castellar de la Frontera fue uno de los eslabones de la cadena de fortalezas del reino nazarí, enlazando por el sur con la torre de Palmones y la bahía de Algeciras y al norte con Jimena de la Frontera. En ocasiones era cedida con otros castillos por los reyes de Granada a los benimerines como pago de su socorro contra los cristianos.

Juan de Saavedra, alcaide de Jimena de la Frontera, tomó el castillo en 1434 para la corona de Castilla. Juan II concedió a Juan de Saavedra la alcaldía de la villa, dándosela más tarde en señorío

. Conquistada de nuevo para el reino de Granada, volvió a ser conquistada, una segunda vez, por Juan de Saavedra que recobró su señorío, siendo heredado durante muchas generaciones por los Arias de Saavedra, a los que Carlos I concedió en 1539 el título de condes de Castellar, título que ostentaron posteriormente sus descendientes.

 Desde entonces la economía local se basó en la agricultura, en la ganadería y en otras actividades relacionadas con el monte.

En el siglo xvi se construyó el Molino del Conde de Castellar, sobre el río Guadarranque. En 1603 se construyó el Convento de San Miguel de La Almoraima, de frailes descalzos de La Merced.

​El tronco de la casa pasó al ducado de Santistevan en 1654 y más tarde al de Medinaceli. A principios del siglo xix y mediante pleito, los Marqueses de Moscoso obtuvieron la posesión de la villa, que volvió a los Duques de Medinaceli en 1852, junto con el término de la Almoraima, hasta hace pocos años.

Que ver en Castellar de la Frontera


Castellar de la Frontera, Cadiz

Castellar de la Frontera cuenta con dos núcleos de población: Castellar Nuevo, sede administrativa y localidad principal del municipio. Fue construido en 1971 y aquí se mudó prácticamente toda la población en esa fecha, con la excepción de las dos familias.

Castellar Nuevo es el típico pueblo de colonización sin muchas pretensiones. Bonito para dar un pequeño paseo y divertirse con el ir y venir de sus ciudadanos.

Por otra parte está el Castillo de Castellar o Castellar Viejo que es el verdadero atractivo del pueblo. Es esta la parte descrita en la introducción historiada del post. Una maravilla medieval perfectamente conservada que deja boquiabierto a todo el que visita. 

Castillo de Castellar de la Frontera, Cadiz

Todos los atractivos que te comento en este artículos se encuentran situados en el castillo de Castellar o Castellar Viejo, excepto La Almoraima, que se localiza a un kilómetro del núcleo de Castellar Nuevo.

Sin más dilación, agárrate los machos, que comenzamos un verdadero viaje en el tiempo por las maravillas de Castellar de la Frontera.

Entrada a la fortaleza

La entrada dentro del pueblo-fortaleza de Castellar nos puede recordar a otro lugar. ¿Sabes a cuál? Los arquitectos de Castellar y los de la Alhambra de Granada siguen el mismo estilo. La puerta en recodo tan típica de los alcázares musulmanes es una de las características comunes que tienen la ciudadela nazarí de Granada y el castillo de Castellar. De hecho, se dice que los arquitectos de la capital y de este pueblo fueron los mismos.

Callejeando por Castellar

Entre nuestros callejeos podremos descubrir y sentir que estamos a la vez en Andalucía y en Castilla. Algunas de las calles cuentan con las típicas casas encaladas típicas del sur de España, pero otras fachadas muestran la piedra vista, algo más típico de la arquitectura de los pueblos del norte. Castellar junta lo mejor del norte y del sur de la península.

El pueblo es pequeñito por lo que no se tarda mucho en recorrer cada una de sus callejuelas y placitas. Merece la pena descubrirlo sin prisas.

El alcázar

¿Un castillo dentro de otro castillo? En Castellar existe. 

Dentro de la fortaleza gaditana se puede visitar también el alcázar, la residencia de los dueños de la misma. 

Hoy en día es un hotel en el que uno puede disfrutar de una estancia rural magnífica.

La construcción data del siglo XIII y lo mejor de ella es subir a su terraza y admirar las espectaculares vistas desde lo alto. Se puede observar todo el estrecho de Gibraltar, incluido el peñón, Ceuta y Marruecos al otro lado de las aguas.

Iglesia del Salvador

Como solía ser costumbre tras la conquista castellana de una plaza musulmana, los cristianos levantaron una iglesia sobre la antigua mezquita de la localidad. La iglesia del Salvador fue otro de estos muchos casos. 

El aspecto actual del templo data del siglo XVII y, tras el abandono del pueblo en los años setenta fue desacralizada, llegando al punto de casi tener que derruirse. Pero en los últimos años ha resurgido como centro artístico habiéndose acometido una eficaz tarea de restauración.

Digno de mencionar es su magnífico artesonado mudéjar, una característica única poco común por estas latitudes hispánicas.

Entre la iglesia y el alcázar se puede observar un elemento arquitectónico poco habitual: una algorfa. Este vetusto término viene a designar a los pasadizos sobreelevados que comunicaban dos edificios para que los nobles no se tuvieran que entremezclar con el populacho. 

En este caso, esta pasarela servía de escape y punto de paso para los dueños del castillo que querían atender a misa sin tener que pisar la calle. Una comodidad clasista de la época.

Plaza del aljibe

Una de las instalaciones claves para cualquier fortificación medieval era su aljibe. En el antiguo castillo de Castellar se encontraba en la plaza que lleva su nombre. Lo más llamativo del aljibe, indispensable para sobrevivir en caso de ataque y asedio a la fortaleza, es su maravilloso estado de conversación. hasta hoy en día se puede observar parte del colorido original de las instalaciones medievales.

Torre de flanqueo

Justo custodiando la plaza del aljibe se encuentra la majestuosa torre de flanqueo. Este tipo de construcción era la encargada de liderar la defensa y la vigía da las plazas fuertes. Lo que en su época era el lugar para avistar al enemigo acercándose, hoy en día es un punto de visita obligada para descubrir las mejores panorámicas de la comarca circundante. 

En este caso podemos admirar el límite sur del parque natural de los Alcornocales y el pantano de Guadarranque.

El balcón de los amorosos

Hay veces que olvidamos lo importante que es un ‘renaming’ o ‘rebranding’ de una marca o un lugar. 

El balcón de los amorosos de Castellar es el claro ejemplo de ello. No me malinterpretes, este balcón es un rinconcito delicioso y único de toda la fortaleza de Castellar. 

Las vistas son maravillosas y el lugar es de los más románticos de pueblo, pero su historia es muy distinta y menos azucarada.

 Este balcón al vacío era en realidad el ‘canco’ del castillo. El canco era la ventana por la que, por motivos de higiene, se expulsaba todos los residuos, basuras y desperdicios de la ciudad. ¡Agua va! Ay de aquel que le pillara abajo del barranco.

11. para comer en Castellar de la Frontera

Restaurante Virgil
Plaza Andalucia, 25,

 11350 Castellar de la Frontera España
+34 956 69 30 59

EL Mirador BarRestaurante
Avenida Las Adelfas 16, 
11350 Castellar de la Frontera España
+34 956 64 72 79

Gastrokook
Avenida Adelfas S/N, 
11350 Castellar de la Frontera España
+34 663 22 43 02

y para concluir nuestra ruta no dirijimos hacia 

12. Jimena de la Frontera

Jimena de la Frontera

Es el municipio más norteño del Campo de Gibraltar, en una zona que desciende de la Serraní­a a través del rí­o Guadiaro. La mayor parte de su término está incluido en el Parque Natural de Los Alcornocales, con zonas de bosque y otras de pastos, ideales para la ganaderí­a.

Tanto paisají­sticamente como urbaní­sticamente es un claro ejemplo de los llamados Pueblos Blancos y conserva numerosos elementos de interés como el Abrigo de Laja Alta, el Castillo, la Iglesia de la Misericordia y una fisonomí­a urbana de indudable encanto.

Pertenece a este municipio la población de San Martí­n del Tesorillo, situada en la rica vega del rí­o Guadiaro.

La antigüedad de los primeros asentamientos humanos lo demuestran las pinturas rupestres del abrigo de Laja Alta, donde se encuentran las únicas escenas marí­timas del Bronce Hispano. 

Castillo de Jimena de la Frontera

Para algunos autores fue Oba, colonia de los iberos; los árabes la llamaron Xemina o Ximena, denominación adoptada por los cristianos tras la conquista (1431) por su parecido con el nombre propio Jimena, al que añadieron de la Frontera, ya que constituyó durante dos siglos un importante enclave fronterizo, primero nazarí­ y luego cristiano.

En el siglo XVI, el bandolero Pedro Machuca se asentó en la región, estableciendo su cuartel general en el territorio próximo de La Sauceda, en el actual término de Cortes de La Frontera. Es esta la primera partida de bandoleros de la que se tienen referencias escritas, se cita en textos de Miguel de Cervantes y Vicente Espinel.

Con la pérdida de Gibraltar a principios del siglo XVIII, Jimena de la Frontera se volvió a convertir en destacado enclave militar. También a finales de este siglo tuvo lugar la construcción del segundo alto horno andaluz a orillas del rí­o Hoz-Garganta.

La Guerra de la Independencia supuso para Jimena el ser escenario de algunas batallas y la pérdida de gran parte de su patrimonio histórico-artí­stico

Enclavada entre la sierra de Ronda y la bahía de Algeciras, su fortaleza domina el cerro sobre el que va descendiendo el blanco caserío. 

Calles de Jimena de la Frontera

Su legado patrimonial está encabezado por su castillo de los ss. XIII-XIV (Bien de Interés Cultural). 

Además de las murallas almenadas destacan la torre del Homenaje, la torre Albarrana, los aljibes y puertas de entrada como el arco del Reloj. Detrás del castillo se encuentra el baño de la Reina Mora.

Otras joyas de su arquitectura religiosa son la iglesia de Nuestra Señora de la Victoria, el campanario de la iglesia de Santa María la Coronada,  y en las afueras el santuario de Nuestra Señora de los Ángeles (ss. XV-XVII).

La ciudad acoge cada año eventos culturales de importancia en la comarca. La feria de mayo, en la que tiene lugar el “Mercado ganadero”. El Festival Flamenco de la Estación de Jimena, se celebra en septiembre y es una de las citas flamencas más veteranas de la provincia, y durante el invierno las jornadas micológicas.

También destacamos la iglesia mozárabe que hay a espaldas del castillo, así como, la Real Fábrica de Artillería

13. para comer en Jimena de la Frontera:

Restaurante El Ventorrillero
Plaza Constitucion 2, 
11330 Jimena de la Frontera España
+34 956 64 09 97

El Anon Restaurante Bar
Calle Consuelo 34-40, 11330 Jimena de la Frontera España
+34 956 64 01 13

Restaurante La Tasca
c/ San Sebastian, Jimena de la Frontera España
+34 956 64 11 23

y algo mas económico

Bar Perez
Calle Santa Ana N/11 .Cádiz., 
11330 Jimena de la Frontera España
+34 600 34 52 60


Rutas por los Alcornocales  

14. Senderismo en el Parque Natural de los Alcornocales

Como os indicábamos anteriormente existen multitud de rutas de senderismo que podemos hacer en este bonito entorno natural. En los Alcornocales hay más de 20 rutas señalizadas pero aquí os dejamos unas cuantas rutas que nos parecen más interesantes:


Estas son las tres de las rutas principales en el Parque Natural de Los Alcornocales:

Arroyo de San Carlos del Tiradero

Una ruta circular de dificultad baja que se suele realizar en poco más de 1 hora, pues tiene una distancia de casi 3 kilómetros. Se inicia en las ruinas del caserío de San Carlos del Tiradero.

La garganta del capitán

Es una ruta lineal de unos 3 kilómetros que se suele hacer en unas 2 horas. La ruta llega a unas cascadas y a unas pozas naturales en las que, con un poco de suerte, podrás ver alguna nutria en la orilla.

Según cuenta la leyenda, El Capitán era un bandolero que escondió un tesoro en esta zona. El tesoro todavía no ha sido descubierto, ¿serás tú quién lo encuentre?

Canuto de Risco Blanco

Sendero circular de unos 5 kilómetros de longitud (unas dos horas aproximadamente) y de dificultad media. Es uno de los más bonitos y mejor conservados que se pueden realizar en la zona. Como curiosidad, en este trekking encontrarás algunos tipos de plantas originarias del norte de Europa que debido al microclima de esta zona del Parque Natural también crecen aquí.

Ruta de la garganta de puerto oscuro

la ruta sale desde Alcalá de los Gazules y es una ruta ideal para hacer con niños ya que es muy sencilla con una distancia de menos de un kilómetro. Esta ruta nos muestra todo el esplendor de esta sierra que nos lleva hasta el nacimiento del río Barbate. Debéis tener en cuenta que en época de caza el camino puede estar cerrado a los senderistas por su seguridad, podéis consultarlo en el teléfono 856 587 508 (horario de L-V de 9h a 14h).

Ruta por la calzada de la dehesa del Boyal, 

en este caso es una ruta un poco más larga de unos 6 kilómetros que sale de Castellar de la Frontera, forma parte del GR -7 y es un camino empedrado que nos lleva hasta la fortaleza de Castellar.

Ruta a la Laguna del Moral, 

es una de las rutas más bonitas y que muestran todo el encanto de este bosque. La distancia son 5 kilómetros de dificultad baja y sale desde Cortes de la Frontera en Málaga, en concreto desde la aldea de la Sauceda. El visitante que fascinado al llegar a la laguna por el silencio existente que solo será interrumpido por el croar de las ranas.

  

15. Rutas en bici por Los Alcornocales

Los aficionados de la bici encontrarán en este parque natural su paraíso, y es que el ciclo turismo es una de las actividades estrella en la zona. Decenas de rutas e itinerarios transcurren entre hermosos parajes de lo más auténticos.

El centro BTT Alcornocales propone 8 rutas para hacer en bicicleta. En su página web encontrarás itinerarios de dificultades y distancias diversas. Te detallamos algunas de ellas a continuación.

Ruta Corredor Verde

Una de las más fáciles de hacer. Es una ruta lineal, de casi 17 kilómetros que se suele realizar en una hora y media aproximadamente. Se inicia en Montera Plaza, en Los Barrios. Este trayecto forma parte de la Red Verde Europea que conecta el sur de Portugal con el Norte de Italia.

Ruta Río de la Miel

De dificultad media, es una de las rutas más famosas en la zona. Con unos 37 kilómetros de longitud, es lineal y suele hacerse en unas 3 horas. El inicio del recorrido es en El Frenazo, está bien señalizada y discurre en paralelo al río Miel. En esta senda se puede ver una magnífica cascada que desemboca en una poza de agua que invita al baño.

Ruta Montsera- Valdeinfierno 

De dificultad media, se suele realizar en 1 hora y 15 minutos aproximadamente. Partiendo de El Frenazo, es una ruta lineal de unos 21 kilómetros para la cual no se requiere de gran nivel técnico. Transita en su mayor parte por una vía de servicio de la autovía A-381. La ruta en bici nos lleva a lugares tan emblemáticos como el municipio de Los Barrios o el valle del Valdeinfierno, un bonito sendero acondicionado para la práctica del ciclismo.

Ruta Montecoche

Una de las rutas más difíciles pero también de las más bellas. Son unos 60 kilómetros de ruta circular que se suele realizar en unas 5 horas. Durante el circuito se pueden apreciar las extensiones de Alcornocales, el embalse de Charco Redondo y en el punto más elevado de la ruta para admirar las vistas panorámicas.

Como has visto, en el Parque Natural de Los Alcornocales, hay actividades para todos los gustos, y senderos y rutas de lo más variadas. ¿Cuál o cuáles te gustaría hacer? 

   


16. y otras rutas en los alrededores:











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